北海道黒松内町産の品質の安定している酪農家の搾りたて生乳を使用しています。
４ヶ月以上熟成をさせてクリーミーな味わいと風味豊かなチーズです。
2014年6月から3か月間、日本航空（ＪＡＬ）国際線の日本発便のビジネスクラスに提供する機内食の「国産チーズ」に選ばれました。
熟成することで風味豊かなゴーダ。そのままでも、焼いても、溶かしても、野菜につけても良いです。

■内容量：８５g

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