ヒレハムは、北海道産の良質な豚ヒレ肉を使用し、昔ながらの塩と香辛料を手で擦り込む乾塩法により時間をかけてゆっくり熟成させて作っています。
 脂はなく肉質の柔らかいヒレ肉を使用したヒレハムは、手で裂くこともでき簡単におつまみにもなります。

■内容量：１４０g：ヒレハム（小）　
■内容量：１７０g：ヒレハム（中）　
■内容量：２００g：ヒレハム（大）　
■内容量：１．３kg：ヒレハム（お得パック）

一部、不定貫の商品もございます。

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Ｂｅ理ハム（ベリーハム）は、北海道産の良質な豚バラ肉を使用し、昔ながらの塩と香辛料を手で擦り込む乾塩法により時間をかけてゆっくり熟成させて作っています。
 桜のチップでスモークをかけた後に蒸気を使ってしっとりと仕上げています。
 一本一本を綿糸で縛り形を整えながら、酪農の町『くろまつない』をイメージさせる牧草ロール型にしています。

■内容量：１４０g：Ｂｅ理ハム（ベリーハム）（小）　
■内容量：１７０g：Ｂｅ理ハム（ベリーハム）（中）
■内容量：２００g：Ｂｅ理ハム（ベリーハム）（大）
■内容量：１．３kg：Ｂｅ理ハム（ベリーハム）（お得パック）

一部、不定貫の商品もございます。

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ロースハムは、北海道産の良質な豚ロース肉を使用し、昔ながらの塩と香辛料を手で擦り込む乾塩法により時間をかけてゆっくり熟成させて作っています。
ロース肉は、きめ細かくてやわらかく、適度な脂肪がついています。風味はよいため、豚肉の味をそのまま楽しめます。

■内容量：２００g：ロースハム（小）
■内容量：２５０g：ロースハム（中）
■内容量：３００g：ロースハム（大）
■内容量：３５０g：ロースハム（特大）
■内容量：１．３kg：ロースハム（お得パック）

一部、不定貫の商品もございます。

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ホワイトロースハムは、北海道産の良質な豚肩ロース肉を使用し、昔ながらの塩と香辛料を手で擦り込む乾塩法により時間をかけてゆっくり熟成させて作っています。
 肩ロース肉は、細かい脂肪が肉の間に広がってコクがあります。１０日間塩漬した後に流水で塩抜きをしてからスモークをかけずに蒸気を使ってしっとりと仕上げています。
 愛称は『丘の上のお刺身』。薄くスライスして、ショウガ醤油でお召し上がりください。

■内容量：１７０g：ホワイトロースハム（小）
■内容量：２００g：ホワイトロースハム（中）
■内容量：２５０g：ホワイトロースハム（大）
■内容量：３００g：ホワイトロースハム（特大）
■内容量：１．３kg：ホワイトロースハム（お得パック）

一部、不定貫の商品もございます。

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ペッパーロースハムは、北海道産の良質な豚ロース肉を使用し、昔ながらの塩と香辛料を手で擦り込む乾塩法により時間をかけてゆっくり熟成させて作っています。
ロースハムのまわりにピリッと切れのあるブラックペッパーをまぶしています。スライスしていますので、サンドイッチやサラダにのせてお召し上がりください。

■内容量：１００g

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ボンレスハムは、北海道産の良質な豚モモ肉を１本丸ごと約１週間塩漬して、時間をかけてゆっくり乾燥させた後に桜のチップでスモークしています。
モモ肉は、肩肉と同様でよく運動する部位なので、脂肪は少なめです。スライスしていますので、サンドイッチやサラダにのせてお召し上がりください。

■内容量：１２５g

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