商品紹介

ハム

ホワイトロースハム

ホワイトロースハムは、北海道産の良質な豚肩ロース肉を使用し、昔ながらの塩と香辛料を手で擦り込む乾塩法により時間をかけてゆっくり熟成させて作っています。
 肩ロース肉は、細かい脂肪が肉の間に広がってコクがあります。10日間塩漬した後に流水で塩抜きをしてからスモークをかけずに蒸気を使ってしっとりと仕上げています。
 愛称は『丘の上のお刺身』。薄くスライスして、ショウガ醤油でお召し上がりください。

■内容量:170g:ホワイトロースハム(小)
■内容量:200g:ホワイトロースハム(中)
■内容量:250g:ホワイトロースハム(大)
■内容量:300g:ホワイトロースハム(特大)
■内容量:1.5kg:ホワイトロースハム(お得パック)

一部、不定貫の商品もございます。

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